Как показывает исследование Гринпис, необходимо иметь лупу, чтобы найти органический кофе в местных супермаркетах. Экологически вредные капсулы, подушечки и таблетки составляют более половины ассортимента.

На полках австрийских супермаркетов можно найти до 270 различных кофейных наименований, но ассортимент нормального органического кофе без дорогой упаковки катастрофически мал - пять процентов. Это результат “проверки рынка” Гринпис, опубликованный экологической организацией.

«Рекомендуемые органические продукты, которые произведены честно и не требуют капсул, подушечек и таблеток, нужно искать с лупой», - критикует Лиза Панхубер из Гринпис Австрии. Рекомендуется органический кофе с сертификатом Fairtrade, который не упакован индивидуально. По данным Гринпис, такой кофе в основном предлагается под собственной торговой маркой супермаркетов или австрийской кооперацией по развитию EZA.

Экологически вредные капсулы, подушечки и таблетки сейчас составляют более половины ассортимента. Тенденция к использованию капсул и других продуктов в последние годы даже усилилась. Согласно исследованиям Гринпис от 2018 года, доля составляла 50 процентов, сейчас - 53 процента. Это ведет к горам мусора.

Кофе в алюминиевых капсулах особенно вреден для окружающей среды. «Для извлечения алюминия требуется много энергии и сырья, а также невероятное количество каустической соды». Остаются высокотоксичные отходы и уничтоженные тропические леса, например, в Бразилии.

Гринпис напомнил, что выбор кофе имеет решающее значение. Поскольку тяга к продукту растет во всем мире: «К 2050 году объем производства должен быть увеличен втрое, чтобы удовлетворить прогнозируемый спрос».

Органический кофе, который производится добросовестно, помогает избежать разрушения тропических лесов и нечеловеческих условий труда. Сеть супермаркетов “Interspar” получила высокую оценку в ходе проверки рынка - “благодаря небольшому, но прекрасному выбору органического кофе с сертификатом Fairtrade”.