Торговая ассоциация Австрии ожидает значительного повышения цен на свинину и говядину. В будущем шницель может быть на 25 процентов дороже.

«Важные страны-производители мяса, такие как Нидерланды и США, в настоящее время борются с проблемой нехватки мяса. Это также влияет на ситуацию с поставками в Австрии», - сказал Райнер Уилл, управляющий директор торговой ассоциации.

Отечественные оптовики преодолели нехватку мяса, увеличив предложение австрийской говядины. Однако в краткосрочной перспективе переход на отечественных поставщиков возможен не во всех сферах.

Министр сельского хозяйства Элизабет Кёстингер (ÖVP) заявила: «Я бы хотела от разговоров перейти к реальным действиям. Местные фермеры могут удовлетворить потребность в свинине и говядине собственного производства в любое время, и тогда не будет необходимости в дешёвом импорте из-за границы».

Организация по защите животных Vier Pfoten напомнила сегодня, что животноводство является второй по значимости причиной выбросов CO2 в мире. «Каждый год 88 миллиардов животных разводят и забивают для употребления в пищу. На интенсивное животноводство приходится от 14,5 до 16,5 процентов глобальных антропогенных выбросов парниковых газов и, таким образом, превышает значение выбросов от глобального движения транспорта в целом».