В Австрии местные рыбные ресурсы уже исчерпаны.

Об этом сообщил в эфире Попечительский совет по аквакультуре (ASC). Если бы мы ели только местную рыбу, полки супермаркетов были бы пусты до конца года.

Будучи страной, не имеющей выхода к морю, Австрия особенно зависит от импорта для удовлетворения потребностей населения в рыбе и морепродуктах.

Степень самодостаточности составляет всего 7%. Это означает, что только 4 920 тонн потребляемой рыбы поступат из внутренних вод. Остальные 93% приходится импортировать, почти 79 тысяч тонн в 2021 году, за 2022 год цифр пока нет. Тем не менее, объёмы импорта постоянно увеличиваются, пояснила ASC, которая стремится к экологически безопасному рыбоводству и награждает знаком одобрения рыболовства.

Несмотря на растущие объёмы импорта, потребление рыбы в стране сравнительно невелико. Австрийцы съедают восемь килограммов рыбы на душу населения в год. Среднее потребление на душу населения в ЕС почти в два раза выше. На сегодняшний день самой популярной рыбой и морепродуктами в Австрии являются лосось, форель и креветки. Самыми важными видами местной аквакультуры являются радужная и лососевая форель, опережающие ручьёвую форель и карпа.

До сих пор океаны мира играли огромную роль в замедлении антропогенного изменения климата. Потому что они поглощали около четверти углекислого газа, производимого людьми, и около 90% тепла, вызванного антропогенным парниковым эффектом. Но в то время как в атмосфере скапливается всё больше вредных для климата газов, мировые океаны всё меньше и меньше способны принимать контрмеры.

Ещё одна проблема – рыболовство. Большой вылов рыбы из экосистемы представляет собой проблему. По мнению экспертов, квоты на вылов обычно позволяют выловить больше рыбы, чем может вырасти в природе.