Гастрономам в Вене разрешили снова открыться с понедельника. В гастрономии правда нет и следа энтузиазма, оптимистичны только службы доставки. Они воспользовались карантином, а также будут доставлять еду и напитки на Рождество.

«Спрос самый высокий в выходные и праздничные дни», - сказал Оливер Клуг, менеджер по связям с общественностью Lieferando, в интервью Radio Wien. Рождество особенное, потому что многие люди готовят дома, но спрос остаётся высоким. Поэтому 24 числа доставщики будут в пути.

Mjam также доставляет заказы на Рождество. Однако доставка осуществляется только до 14:00 час. 25 числа доставщики тоже будут работать, время доставки зависит от времени работы ресторанов. По службам доставки ничего не изменилось. «Мы рады, что спрос растёт», - ответил MJAM на запрос Radio Wien.

Критика была громкой. В то время как рестораны открывали свои двери в других федеральных землях, Вене пришлось запастись терпением. Торговля была разрешена, только предприятия общественного питания должны были ждать. В интервью Radio Wien председатель Петер Добчак сказал о разочаровании и гневе. Он ожидает, что в ближайшие несколько недель предприятия будут пустовать.

Петер Добчак в своём окружении часто слышит мнение: «Не стоит больше открываться». В любом случае, гастрономия не работает между Рождеством и Новым годом.

Изоляция гастрономии в Вене продлилась почти месяц, с 22 ноября по 20 декабря. Петер Добчак назвал это «горькой финансовой потерей». Основной бизнес в Вене - за четыре-пять недель до Рождества. За это время фиксируется до трети годового оборота.