У Рождества есть давняя традиция, которую также можно прочувствовать за столом - по крайней мере, для двух пятых австрийцев, которые, согласно опросу Iglo с 1000 участниками, готовят традиционное блюдо каждый год.

Раклет чаще всего встречается в австрийских семьях 24 декабря - его выбирает почти пятая часть опрошенных.

15 процентов подают холодные блюда, 13 процентов - жареные колбаски и по 12 процентов - фондю и суп. Карпа и лосося едят по семь процентов, шесть процентов предпочитают гуся. Вкусы, кажется, различаются в зависимости от федеральной земли: например, в Зальцбурге суп - традиционное рождественское блюдо для двух третей, в Верхней Австрии - жареные колбаски почти для 60% респондентов.

43% опрошенных заявили, что готовят одно и то же традиционное рождественское блюдо каждый год. Почти треть думала, что у них есть традиционное блюдо, но из года в год решала, что будет на столе. У четверти опрошенных Рождественский ужин не имеет традиций.

При сравнении федеральных земель, выяснилось, что жители Верхней Австрии, Бургенланда, Каринтии и Тироля придерживаются традиционного рождественского блюда.