Потенциально токсичные вещества остаются на посуде и попадают в желудочно-кишечный тракт, где могут повредить защитные слои организма.

Практически в каждом доме сегодня есть посудомоечная машина. Достижение, позволяющее экономить время, особенно если учесть, что мытьё посуды заняло бы немало времени, если делать это вручную. Посудомоечная машина моет качественно и тщательно. Для этого используются порошок или таблетки для мытья посуды и ополаскиватель.

Согласно исследованию Цюрихского университета, один конкретный ингредиент ополаскивателей может оказывать токсическое действие на желудочно-кишечный тракт и вызывать различные хронические заболевания. Опасность для здоровья возникает, если не проводятся дополнительные циклы полоскания для удаления остатков ополаскивателя, что характерно для многих промышленных посудомоечных машин, поскольку они должны очищать особенно быстро. Таким образом, потенциально токсичные вещества могут оставаться на посуде и засыхать. В исследовании говорится, что при следующем использовании посуды вещества легко попадали в желудочно-кишечный тракт.

Исследовалось влияние ингредиентов моющих средств и ополаскивателей на эпителий кишечника. Это слой клеток, который выстилает кишечник и контролирует то, что происходит внутри. Согласно исследованию, дефекты защитных слоев могут играть роль в развитии двух миллиардов хронических заболеваний.

Дефект этого барьера связан с такими заболеваниями, как пищевая аллергия, диабет, ожирение, рассеянный склероз, расстройства аутистического спектра, хроническая депрессия и болезнь Альцгеймера. Подобные защитные слои есть и на коже, и в легких. Многочисленные исследования показали, что многие добавки и химикаты, используемые в быту, могут нанести вред.

В больших дозах ополаскиватель убивал клетки эпителия кишечника, в меньших дозах эпителиальный барьер становился более проницаемым. Более подробный анализ показывает, что этоксилат спирта, один из ингредиентов ополаскивателя, в первую очередь отвечает за такие реакции, как воспаление.