Звезда MICHELIN - одна из самых высоких наград за изысканные блюда. Во второй половине дня в понедельник METRO Austria вручила шеф-поварам отмеченных наградами ресторанов знак «MICHELIN 2020».

Звездопад в гастрономии был отпразднован в МЕТРО Зиммеринг в понедельник. Список неординарных поваров, или «кто есть кто» в кулинарном искусстве Австрии, состоит из представителей 18 престижных ресторанов. 12 претендентов, так называемый Bib Gourmand, обеспечивают гурманам возможность вкусного будущего в стране.

Все победители пришли, чтобы получить свои звезды «MICHELIN 2020», лично подаренные Ксавье Плотицей и Йозефом Пиркером.

Хуан Амадор, который смог сохранить свой сенсационный рейтинг предыдущего года с тремя звездами Мишлен, был в Берлине и был представлен его су-поваром Давидом Флекингером и менеджером ресторана Йоханнесом Карером. Новыми обладателями звезд «MICHELIN 2020» стали «The Glass Garden» в отеле Schloss Mönchstein Salzburg и «Apron» в Вене.

Обзор всех заведений «MICHELIN 2020»:

3 звезды: ресторан Amador

2 звезды: Steirereck im Stadtpark, Konstantin Filippou, Silvio Nickol, Mraz & Sohn, Ikarus, Senns.Restaurant.

1 звезда: Le Ciel by Toni Mörwald, SHIKI, Tian, Pramerl & The Wolf, Walter Bauer, Edvard, Aend, Esszimmer, Pfefferschiff, The Glass Garden, APRONBib Gourmand:Meierei im Stadtpark, Labstelle, Vestibül, DiningRuhm, Gasthaus Seidl, Mochi, Woracziczky, Mast Wein Bistro, Eisvogel, Freyenstein, Gasthof Auerhahn, Brandstätter

Все награжденные получили купон на 500 евро.