Тенденция в Вене: поселение пчел на крышах. Изменение климата по-прежнему представляет собой серьезную угрозу для пчел.
Чтобы предотвратить вымирание пчел, некоторые венские учреждения селят пчел на своих крышах. Будь то Художественно-исторический музей, Венский университет или Венский дом искусств: теперь медоносных пчел можно встретить в самых разных местах.
На крыше Kunst Haus Wien за три года разместилось около 140 000 пчел. «Как первый Зеленый музей в Вене, Kunst Haus Wien хотел бы дать импульс защите видов», - говорится на сайте. В прошлом году пчелы произвели около 80 кг органического меда. Ежегодно мед полностью раскупали.
Изменение климата представляет собой серьезную проблему: пчел сбивают с толку колебания температуры и необычные проявления времен года. Нарушается ритм, что может повлечь серьезные последствия для пчелиной семьи, особенно зимой. Из-за высоких температур пчелы слишком поздно начинают готовиться к зиме. В экстренных случаях пчеловоды должны кормить их.
Уход обеспечивают обученные пчеловоды. Согласно статистике Австрийской ассоциации пчеловодов, в 2019 году было зарегистрировано 690 венских пчеловодов. Они ухаживают за 5 378 пчелиными семьями. Все пчелиные семьи должны были быть утеплены в середине октября. Чтобы избежать холода, насекомые сближаются друг с другом и образуют зимний кластер с царицей посередине. Как только закончится зима, производство меда возобновится.
Вкус меда в зависимости от местоположения: мед из Художественно-исторического музея обладает вкусом розы, липовые деревья в TU придают меду свежий, цитрусово-ментоловый вкус. Решающее значение имеют виды деревьев и цветов, с которых пчелы получают нектар. 100000 роз доступны пчелам на ХМ.
Пчеловоды развеивают заблуждение, что городской мед менее вкусен, чем деревенский. Городские загрязнители не играют роли. Пчелы имеют эффективную систему фильтрации и отфильтровывают нектар от загрязняющих веществ.
.png)
