Перейти на салат для здорового питания мало – придётся ещё и отказаться от готовых салатов из картофеля и капусты. Как выяснила Палата рабочих Верхней Австрии, в них содержится до восьми кусков сахара и две трети рекомендуемой дневной нормы соли (четыре грамма на порцию), а также множество искусственных добавок.

В готовых блюдах часто можно обнаружить такие добавки искусственного происхождения, как консерванты, загустители и антиокислители. В большей части картофельных салатов содержатся красители и ароматизаторы.

Учесть стоит и на калорийность: порция салата из капусты (250 г) содержит от 98 до 233, то же количество картофельного салата – от 215 до 255 килокалорий.