Глинтвейн - это уже вчерашний день, этой зимой можно попробовать глинт-джин.

Вниманию любителей джина: теперь и глинт-джин. Он не только более благоприятен для фигуры, чем глинтвейн, но и может быть легко приготовлен в домашних условиях.

В качестве альтернативы глинтвейну лучше всего выбрать джин с чёткими нотами апельсина и корицы. Это обеспечит сбалансированный вкус.

На 4 порции глинт-джина вам понадобится:

100 мл джина

800 мл натурального яблочного сока с мякотью

большой корень имбиря

6 палочек корицы

8 зубчиков гвоздики

4 звездочки аниса

на кончике ножа душистый перец

2 био-апельсина

Налейте яблочный сок в большую кастрюлю.

Очистите апельсины и выжмите их.

Добавьте в кастрюлю цедру апельсина и апельсиновый сок.

Нарежьте имбирь тонкими ломтиками и добавьте его в сок с палочками корицы, гвоздикой, анисом и душистым перцем.

Нагрейте всё на среднем огне около 20 минут, пока специи не отдадут свой вкус.

Важно: жидкость не должна кипеть!

Затем добавьте джин и с помощью половника разлейте глинт-джин прямо по чашкам.

Чтобы глинт-джин имел насыщенный цвет, его можно приготовить из сока смородины или красного винограда.