В рамках проекта “ErnteZeit” Каритас проводит сбор фруктов из частных садов. Часть урожая будет переработана в джемы и сиропы.

Если у вас есть излишки урожая или вы не хотите, чтобы плоды просто сгнили на земле, вы можете пожертвовать свой урожай или его часть Caritas. Плоды, собранные в рамках проекта “ErnteZeit”, пойдут на пользу малообеспеченным и людям, пребывающих в учреждениях организации. Помимо прочего, чатни, мармелад и сиропы также будут производиться на предприятии для инвалидов “Am Himmel” в 19-м округе Вены, которое впоследствии будет продано в самой мастерской и на Mariahilfer Straße. Фрукты и овощи, выращиваемые в питомнике на Gspöttgraben, перерабатываются попечителями в джемы и соки.