В этом году европейская элита пиццерий встретилась в Мадриде, где был представлен престижный список «50 лучших пицц Европы 2025» — и Австрия снова может праздновать - венская пиццерия Франческо Кало Via Toledo Enopizzeria снова заняла третье место, таким образом продолжая оставаться среди абсолютных чемпионов европейских пиццерий.

✴️ Стабильное качество на мировом уровне

В верхней части рейтинга практически не произошло никаких изменений, как и в прошлом году лондонская пиццерия Napoli on the Road заняла первое место. Испанский новичок Baldoria из Мадрида заняла второе место. Третье место достаётся Via Toledo Enopizzeria в 8-м районе Вены и Pizzeria Sartoria Panatieri в Барселоне.

В прошлом году Кало также была удостоена специального приза за лучшее создание пиццы – её «Nero di Marinara» полностью поразила жюри в 2024 году.

✴️ 50 лучших пицц Европы 2025 года:

1️⃣ Napoli on the Road – London, England

2️⃣ Baldoria – Madrid, Spain

3️⃣ Sartoria Panatieri – Barcelona, Spain

3️⃣ Via Toledo – Vienna, Austria

4️⃣ 50 Kalò – London, England

5️⃣ IMperfetto – Puteaux, France

6️⃣ Pizza Zulu – Fürth, Germany

7️⃣ nNea – Amsterdam, The Netherlands

8️⃣ Fratelli Figurato – Madrid, Spain

9️⃣ Sapori Italiani U Taliana – Bratislava, Slovakia

🔟 Forno d’Oro – Lisbon, Portugal

✴️ Италия получает свой собственный рейтинг

Как и каждый год, Италия оценивается отдельно в рейтинге Top 50 Pizza – итальянский рейтинг публикуется в июле. Потому что на родине пиццы конкуренция особенно жёсткая, а выбор заведений мирового класса огромен.

Полный список победителей в Ленте ⬇️ ⬇️ ⬇️